Nos Spécialités
Notre Chef confectionne tous les jours les nouilles japonaises et prépare de délicieux bouillons pour vous offrir des plats goutés, fins et savoureux. Nos plats sont accompagnés de légumes de saison, frais et locaux.
Tous nos plats sont disponibles sur place et à emporter et peuvent être servis végétariens.
N'hésitez pas à nous appeler pour réserver ou commander, du mardi au vendredi de 12:00 à 14:00 et du mercredi au samedi soir de 19:00 à 21:30.
Le midi
Nos entrées
Gyozas : Raviolis au porc, dorés à la poêle et cuits à l’étouffé - Fait maison 6,50 €
Tempura : Légumes bio de saison croustillants – Fait maison - 6,50 €
Allergènes : céréales, sésame, soja
Porc : origine France
Nos formules midi
Gyoza ou tempura
+
Shio ou Shoyu ramen
16 €
***
Gyoza ou tempura
+
Curry ou Miso ramen
17 €
Allergènes : céréales, sésame, soja, fruits à coque, poisson
Nos desserts
Sandwich Matcha-sésame - 7,95 €
Yuumi (mousse citron, gelée mangue, croustillant noisette) - 8,75 €
Mi-cuit chocolat yuzu - 7,00 €
*Allergènes : céréales, sésame, lait, œufs, fruits à coque
Nos Ramens
Nos ramens sont servis avec nos nouilles maison confectionnées tous les jours par le chef ; tous nos bouillons sont garnis de légumes frais et de poulet (tous nos ramens peuvent être végétariens; option végan possible – demandez-nous).
HIYASHI CHUKA - (uniquement l'été) - 14,00 €
Nouilles maison accompagnées de crudités et de poulet, le tout servi avec une sauce japonaise (soy sauce, vinaigre japonais, huile de sésame). Servi frais. (option végétarien / végan possible)
SHIO Ramen - 13,50 €
Nouilles servies dans notre bouillon de poulet maison parfumé à l’huile de sésame. Garniture : légumes BIO et poulet (ou végétarien).
SHOYU Ramen - 13,00 €
Nouilles servies dans un bouillon à base de sauce soja.
Garniture : légumes BIO et poulet (ou végétarien / vegan).
MISO Ramen 14,00 €
Nouilles servies dans une soupe miso (pâte de soja fermentée).
Garniture : légumes BIO et poulet (ou végétarien / vegan).
CURRY Ramen 14,50 €
Nouilles servies dans notre bouillon de poulet avec une base au curry japonais. Garniture : légumes BIO et poulet (ou végétarien / vegan).
La Ramen, spécialité du chef 15,00 €
Nouilles servies dans notre bouillon de poulet relevé avec de l’ail, de l’oignon, du poivre. Garniture : légumes BIO et poulet (ou végétarien).
Supplèments garniture :
Oeuf + 1,50€ / Légumes BIO +2,50€ / Poulet ou Tofu + 2,75 € / Nouilles +3 €
Poulet : origine France
Allergènes : céréales (gluten), soja, sésame, fruit à coque (trace possible), lait (pour la sécialité du chef), poisson (miso et shoyu)
Le soir
Nos entrées
Gyozas : Raviolis de porc, dorés à la poêle et cuits à l’étouffé - Fait maison - 7,50 €
Tempura : Légumes bio croustillants – Fait maison - 7,50 €
Allergènes : céréales (gluten), soja, sésame.
Porc : origine France
Nos desserts
Sandwich Matcha-sésame - 7,95 €
Yuumi (mousse citron, gelée mangue, croustillant noisette) - 8,75 €
Mi-cuit chocolat yuzu - 7,00 €
Allergènes : céréales, sésame, lait, œufs, fruits à coque
Nos Ramens
Nos ramens sont servis avec nos nouilles confectionnées tous les jours par le chef ; nos bouillons sont garnis de légumes frais, bio et de poulet fermier (option végétarien et végan possible – demandez-nous)
HIYASHI CHUKA - (servi uniquement l'été) - 15,00 €
Nouilles maison accompagnées de crudités et de poulet, le tout servi avec une sauce japonaise (soy sauce, vinaigre japonais, huile de sésame). Servi frais. (option végétarien / végan possible)
SHIO Ramen - 13,99 €
Nouilles servies dans notre bouillon de poulet maison parfumé à l’huile de sésame, garni de légumes Bio et poulet (ou végétarien).
SHOYU Ramen - 13,50 €
Nouilles dans un bouillon à base de sauce soja, garni de légumes Bio et poulet (ou végétarien / vegan).
MISO Ramen - 15,00 €
Nouilles maison dans une soupe miso (pâte de soja fermenté), garnie de légume BIO et poulet (ou végétarien / végan).
CURRY Ramen - 16,00 €
Nouilles servies avec notre bouillon de poulet avec une base au curry japonais, garni de légumes BIO et poulet (ou végétarien / végan)
La Ramen, spécialité du chef - 16,50 €
Nouilles servies dans notre bouillon de poulet relevé avec de l’ail, de l’oignon et du poivre, garni de légumes Bio et poulet (ou végétarien).
Suppléments garniture :
Oeuf +1,50 € / Légumes BIO +2,50€ / Poulet ou Tofu +2,75 € / Nouilles +3 €
Allergènes : céréales (gluten), soja, sésame, fruit à coque (trace), lait (pour la spécialité du chef), poisson (shoyu et miso ramen)
Poulet : origine France
